Det är ett anständighetskrav att skolorna omedelbart börjar ange ursprungsland på kycklingen som serveras till våra barn. Campylobacter är den i särklass vanligaste orsaken till svår magsjuka i Sverige – och importerad kyckling är en avgörande smittkälla.

Hälften av kycklingen som serveras i skolornas matsalar importeras från länder där magbakterien campylobacter frodas.

Skolköken, förskoleköken och gymnasieköken i Alvesta kommun har blivit Krav-certifierade. Det innebär att 15 av de livsmedel som används alltid ska vara ekologiska. Fler används redan i dag efter tillgång och säsong.

Eleverna på Tulpanens skola i Fjugesta har under några veckor vägt hur mycket av skolmaten de slänger. Resultatet har blivit att bara mellan ett och två kilo mat slängs om dagen.

Vi ska vara stolta över det faktum att alla barn som går i grundskolan har tillgång till ett lagat mål mat varje skoldag – oavsett vilken bakgrund man har. Men Centerpartiet vill mer, vi är ännu inte nöjda, skriver Eskil Erlandsson (C), landsbygdsminister, med fler, i en debattartikel

Regeringen har lagstiftat om rätten till näringsriktig skolmat. Nu är det upp till kommunerna att anstränga sig och leva upp till detta, betonar landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C), skriver nwt.se på ledarplats.

Stämmer talesättet att skolmaten alltid har varit och kommer att förbli äcklig? Över en lunch på Vasaskolan i Gävle prövade ungdomsrådet och politiker skolmaten. Resultatet visade att de flesta uppskattade den varierade kosten.

Så fort barn och ungdomar ska få ”tycka till” om någonting så kommer frågan upp – den om skolmaten. Det gjorde den också i kommunens ungdomsråd, så politikerna gick till Vasaskolan för att smaka själva. Arbetarbladets reporter hängde på.

Den borgerliga majoriteten i kommunstyrelsen stoppar förslaget att införa en köttfri dag i veckan i Lunds skolor och förskolor, skriver Sydsvenskan.

Nu är Sveriges godaste skolmat korad. Klassisk husmanskost med lite twist fällde avgörandet i SM-finalen för skolkockar.

Tierp deltog inte i den stora nationella studien kring skolmaten 2011, men jobbar på egen hand med att utveckla kvaliteten på den mat som sedan 2010 lagas i egen regi.

För några år sen jämfördes skolmaten med kattmat. Den senare vann. Med dubbelt så mycket D-vitamin och 16 gånger så mycket järn stod köttbullar, pulvermos och brunsås sig slätt gentemot kattmaten. Nu visar den hittills största nationella undersökningen att skolor och ansvariga inte gjort sin läxa skriver Annacarin Leufstedt i en krönika.