Vad gömmer sig i skolbarnens pannbiffar och vilket kött har kokat i buljongen? Matfusket drabbar barn och gamla, skriver Eva Franchell.

Ofta levererar grossisterna okända ersättningsvaror från ett annat ursprungsland än det avtalade till bland annat skolmatsalarna. Detta måste få ett slut, skriver Karin Lidén, ordförande för Kost & Näring.

Nu står det klart att årets skolkock finns i Säffle. Annika Dahlberg jobbar som kock på Svanskogs skola, och hon har nu utsetts till åtets skolkock. – Vilken chock! Jag visste inte ens att jag var nominerad, säger Annika själv.

Det mesta av maten var slut till så gott som sista slicken. De elever som kom sist till matsalen på Vimarskolan i Vimmerby i tisdags fick nöja sig med ris och sås – allt annat var slut.

Hästkött har inte serverats som skolmat i Gävle. – Vi har fått intyg på det av våra leverantörer, säger Susanne Öberg, enhetschef på Sodexo i Gävle.

Barnen i Vänersborg och Trollhättan serveras inte Findus lasagne till skollunch.

Skolkök och lunchrestauranger har också köpt lasagnen som kan innehålla hästkött. Maten återkallas nu, enligt Sveriges Radio.

Lasagne som kan innehålla hästkött har också sålts till skolor och lunchrestauranger via Sveriegs största matgrossister. Nu återkallas lasagnen.

Ett, två, tre...är ni redo? säger läraren och ställer ner timglaset på bordet. På Lindåsskolan i Göteborg äter de yngsta barnen med ett blått timglas på bordet. Efter fem minuter har sanden runnit ner och då är det tillåtet att prata. Syftet är att barnen först av allt ska fokusera på att äta.

Kommuner och landsting måste ställa högre krav på miljö och djurskydd i sina upphandlingar. Det skriver Eskil Erlandsson (C), landsbygdsminister, i en debattartikel.

– Den ena maträtten är slut flera gånger i veckan när vi kommer och ska äta. Det är orättvist. Det tycker två niondeklassare i Vimmerby, som i vår tidning vill vara anonyma. Dom är starkt kritiska till att just niorna ofta bara har en maträtt att välja på.

Stressigt, stökigt och långa köer. Nu slår flera elever och föräldrar larm om för korta skolluncher. "Vi får titta närmare på det här. Det är inte acceptabelt", säger en ansvarig politiker.