Det kan ha varit kidneybönor som låg bakom matförgiftningen som drabbade nästan 200 elever och lärare i Lekebergs kommun för två veckor sedan, rapporterar lokala medier.
Elever och vuxna har blivit sjuka efter att ha ätit tacos som serverades på skolor och förskolor i Lekebergs kommun i fredags. Det kan handla om matförgiftning, säger kostchef Fredrik Kämpenberg.
Det räcker att passera en skola i Paris vid lunchtid för att förstå. Utanför står mammor, mormödrar, filippinska hembiträden och väntar på att hämta barnen. Brist på skolmat har lagt effektiva hinder i vägen för kvinnors frigörelse. Det skriver Irene Wennemo.
Frida Westlers dotter och hennes klasskamrater hinner inte äta sig mätta under sin lunchrast. Skolan är så liten att bespisningen serverar i intervaller.
De uppmärksammade nyheterna om de stora bristerna i den offentliga upphandlingen av barnens skolmat och maten till de äldre visar att vi måste blir fler som tar matfrågan på allvar. Det skriver Carola Lidén (C), i en debattartikel.
Trettonårige Daniel Abdulrahman är svårt allergisk mot soja och ska få specialkost i skolan. Ändå har han inom loppet av några månader serverats mat som kan vara livshotande för honom.
Lättmjölk och nyckelhålsmärkt smörgåsfett ingår i Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmaten. Nu säger skolborgarrådet Lotta Edholm (FP) ifrån, och uppmanar Stockholms skolor att strunta i Livsmedelsverkets rekommendationer.
Sju av tio kommunala grundskolor i Stockholm uppfyller inte Livsmedelsverkets näringskrav. – Jag tycker att det är helt fnoskigt! Livsmedelsverket har en rigid inställning, det är bättre att skolmaten är aptitlig och god än att barnen kastar bort den, säger skolborgarrådet Lotta Edholm (FP).
Om LRF inte vill framstå som en ko som sätter sig på bakhasorna och håller emot när skolor och kommuner vill medverka till bättre miljö och stimulera till en mer varierad kost, vore manifestationer riktade mot grossisterna bättre använd pr-energi, skriver Susanna Birgersson.