Sveriges Radio har gjort bullermätningar i ett 70-tal skolmatsalar. Här berättar SR hur mätningarna gått till och vad som gäller enligt arbetsmiljöverket.
Ljudnivåerna i svenska skolmatsalar är på många håll mycket höga. Sveriges Radio har gjort mätningar på skolor över hela landet och i en fjärdedel av matsalarna kan bullernivåerna jämföras med att äta lunch mitt ute i hård trafik.
Nu står det klart att fem sydskånska kommuner tillsammans med sydskånska gymnasieförbundet tvingas betala närmare fem miljoner kronor i skadestånd till livsmedelsleverantören Menigo Foodservice.
Nio procent av Malmös skolor och förskolor visar avvikelser i hanteringen av specialkost till allergiker."Ett anmärkningsvärt resultat," skriver miljödirektör Kerstin Åkerwall.
Kommunernas miljö- och hälsokontor arbetar för att bönderna ska leva upp till våra djurskyddsregler, men när samma kommun upphandlar kött till sina måltider i offentlig regi så gäller inte de stränga djurskyddsreglerna längre. Det är oacceptabelt, skriver debattörerna.
Sveriges skolor kan ta efter Globala gymnasiets framgångsrika miljöval och satsa på köttfri mat för att i stället använda de pengarna till att rejält höja kvaliteten på maten, skriver Wilmer Wallin, ordförande för Globala gymnasiets elevkår, och Jonas Paulsson, Köttfri måndag.
Nu ska skolmåltiden bli mer än bara en lucka i schemat. I livsmedelsverkets nya material ”Hej Skolmat”, får lärare och skolrestauranger i årkurs 4-6 tips på hur matsalen blir en pedagogisk plats för eleverna.
Levande ljus, blommor, musik, snyggt upplagd mat och gladare kökspersonal har gjort skolmaten populärare. Nu ska erfarenheterna från skolköket i Bara spridas till övriga skolor i kommunen.