Genom att erbjuda både personal och elever på kommunala gymnasieskolar att sig med sig matlådor med överbliven lunchmat, hoppas Karlstad kommun att man ska kunna minska matsvinnet.  

Sedan fyra år har Karlsängskolan i Nora bjudit in föräldrar till elever i årskurs sju att äta skollunch på kvällstid.

Till en början låg förslaget på att spara in fem miljoner kronor på skolmaten i Falkenbergs kommun. Den siffran har nu sjunkit till 900 000 kronor. Istället vill man spara in pengar genom att dra ner på matsvinnet.

Efter SVT Nyheters rapportering kring skollunchen har föräldrar hört av sig till oss med en oro för att barnen på några skolor har för korta luncher. En av dem som hört av sig är Anna Karlberg vars barn på Mariehemsskolan i Umeå bara har 20 minuter lunch på schemat.

Den nya C40-deklarationen om klimatsmart mat som Stockholms stad skrev under vid klimattoppmötet i Köpenhamn i veckan, fortsätter att väcka känslor. Maxintaget för mejerier är alldeles för lågt satt, tycker Stockholms stads skolborgarråd.

Karolina Wallström (L) har i veckan väckt debatt om skolmaten i Örebro efter att hon uttryckt att det är för mycket vegetarisk mat och menat att många elever inte äter skollunchen. Men när SVT Nyheter Örebro tittar närmare på om färre elever verkligen äter i skolan sedan Örebro kommun introducerade mer vegetarisk kost så stämmer…

Maten i Stockholm stads verksamheter ska vara klimatsmart till 2030. Upplägget innebär att mängden kött i skolmaten och äldreomsorgen halveras.

Stockholm har skrivit under en matdeklaration för klimatsmart mat som begränsar köttintaget till 16 kilo per år.

Kommunerna i Jönköpings län lägger mindre pengar på skolmaten än de flesta andra län i landet. Bara Östergötlands och Uppsala län betalar mindre för skolmaten per elev och år.

Det liberala kommunalrådet Karolina Wallström lät sin 17-åriga son äta hamburgare fem dagar på raken efter att ha ratat skollunchen. Hon riktar nu skarp kritik mot Örebros skolmat – både för att den är vegetarisk och för att den har ovanliga namn.

Helst ska barn serveras skollunch mellan klockan 11-13, enligt Livsmedelsverket. Men flera skolor i länet bryter mot det och serverar betydligt tidigare – ibland med start redan 10.15.  

Agneta Hörnell är professor i kostvetenskap vid Umeå universitet och hon tycker att det låter tidigt att vissa skolor i Västerbotten serverar lunch vid klockan 10.15.