Livsmedelsverkets expert på skolmat, dietisten Ulrika Backlund, säger att rekommendationen till skolorna är att servera lunchen mellan klockan 11 och 13.  

Pandemin påverkar skolmaten. Borås Stad har minskat på salladsutbudet för att lätta på trängseln. Hilma Ahnstedt går i femman på Viskaforsskolan och saknar det gamla utbudet.  

För hundra år sedan infördes skolmaten i Sverige, då fattiga barn fick äta i ett utrymme på skolans vind eller källare. Men hur har skolmaten förändrats sedan dess? Mathistorikern Rikard Tellström reder ut.

Under årets första två skolveckor har Ronnebys 2000 elever kunnat hämta sin skollunch från ett trettiotal lunchrestauranger. Och det är många elever som väljer pizza och kebab till lunchen.

Nu gäller delvis distansundervisning för högstadieeleverna på Södertäljes kommunala skolor. Alla elever kan anmäla till skolan om de vill hämta matlådor. Än så länge har intresset varit svalt, men på Mariekällskolan är köket redo för eleverna.

Rädda Barnen: För många elever är hemundervisning närapå omöjlig.  

För många barn är skolmaten dagens viktigaste måltid – särskilt för dem som har det sämre ställt hemma. När högstadierna nu får möjlighet att bedriva distansundervisning finns risk att de barnen drabbas extra hårt.  

Den hastiga stängningen av landets gymnasieskolor har gjort så att det finns en hel del skolmat som blir över.

Uppsala kommun gör regelbundna enkätundersökningar för att ta reda på vad eleverna tycker om skolmaten. Men raka besked om vad eleverna tycker om maten ger inte alla kommuner i länet.

Det finns ett missnöje med skolmaten på Björklinge skola. Frågan har tagits upp på skolan och två elever har till och med skrivit brev till utbildningsförvaltningen för att få till en förändring.

En unik möjlighet för skolan att kunna nå ut till alla barn och ungdomar oavsett socioekonomisk situation i hemmet. Att lägga en grund för bra levnadsvanor. Öka chanserna till en bättre hälsa och minska riskerna för folksjukdomar. Att skolmaten är viktig är en underdrift, anser Josefin Lindroth, ansvarig för organisationen Skolmatsverige.

Sagostugans förskola i Köping, Aggarpsskolan i Svedala, Guteskolan och Gutegymnasiet i Visby samt Slottsskolans och Vingåkers kommuns initiativ #PaybackGeneration är årets vinnare i var sin kategori i Arla Guldko 2020.