Skolköket på Härlandatjärnskolan har vunnit årets klimatpris. De har dessutom fått högsta utmärkelsen inom kategorin årets skolkök.

Hur får vi till en lugn miljö när det är dags att äta, är bestämda platser bra, måste barnen smaka på allt – och är det ok att doppa brödet i soppan? Det pratar vi om i senaste avsnittet av Förskolan. (webbradio)

INSÄNDARE. Det är orättvist att vissa elever erbjuds bättre skolmat än andra i Stockholms stad. Ge mer skattepengar till skolmaten så att vi orkar med vårt skolarbete, skriver femteklassaren Leon Ehrencrona på Katarina norra skola.

När ett mobilförbud infördes på Lagaholmsskolan i Laholm var syftet att eleverna skulle fokusera mer på undervisningen. Nu har man upptäckt att förbudet kan ha fått en oväntad effekt: Mindre matsvinn.

Ibtihaj Alarinis intresse för mat började gro i ett krigshärjat Gaza. I dag når hennes lekfulla rätter från förskoleköket en kvarts miljon följare på TikTok. 

Under torsdagen var det den offentliga måltidens dag – en dag som ska påminna oss om att inte ta den fria skollunchen för givet. I världen är det bara tre länder som har fri skollunch och Sverige är ett av dem. Detta firar Laröds förskola med att låta barnen laga sin egna soppa. Men hur…

Att skolor erbjuder frukost även till de lite äldre eleverna som inte är inskrivna på fritids blir vanligare. På Malmaskolan i Kolsva har det erbjudits ”energikick” till högstadieeleverna i två år.

Under tre månader testar Kung Karls skola i Kungsör att servera en enklare frukost innan skolstart till sina mellan- och högstadieelever. Syftet är att få fler elever att starta dagen med mat i magen och på sikt förbättra skolresultaten.

Varför slängs maten? Var det inte gott eller var magen för mätt? Nu får eleverna i Olofströms skolor sortera sina matrester efter olika kategorier – allt för att förstå matsvinnet bättre.

Att barn äter sig mätta är en av de viktigaste sakerna när det kommer till skolmaten, menar Kajsa Lamm, doktorand på Lunds universitet och som jobbat med barns ätande sedan 20 år tillbaka. Hon menar vidare att skollunchen inte behöver vara den mest varierande och näringsrika måltiden varje dag.

Det är inte diskriminering av kommuner att erbjuda vegetarisk mat till de skolelever som inte äter fläsk, de dagar fläsk står på menyn, slår Diskrimineringsombudsmannen DO fast. DO har fått in ett tjugotal anmälningar men avslår nu alltså tillsyn.