Gratis frukost i skolorna i Haninge kommun är valfläsk inför valåret 2022. Ohederliga löften från oseriösa politiker blir en mardröm för en redan hårt prövad tjänstemannaorganisation, skriver Sven Gustafsson.

Det är vårdnadshavarnas skyldighet att se till att deras barn kommer väl rustade, utvilade, mätta och väl förberedda för sina studier.

Som första skola i Sverige testar Vannarödsskolan, i Hässleholms kommun, en app där eleverna i förväg väljer bland flera olika rätter och förbokar sin mat – ett sätt att försöka minska på matsvinnet.

Bajen, vego och färgglada hattar är vardagsmat på Annerstaskolan i södra Stockholm. För eleverna är det inget konstigt att äta vegetariskt eller att superhjältar kan invadera matsalen på fredagar.

Hur ska vi få barnen att prata mer mat och bli mer positiva till skolmaten? Den frågan ställde sig kökspersonalen på Alviksskolan. Nu lagar de mat både i köket och på sociala medier.

En av sex skolluncher slängs. Anledningen är främst otillräcklig matro. Livsmedelsverket riktar nu udden mot landets rektorer och menar att ansvaret vilar på dem.

The federal government should adopt school nutrition guidelines that limit added sugars in school meals, according to the 2021 School Meals Report Card, published by the nonprofit Center for Science in the Public Interest. The guidance recommends the USDA restrict added sugars to no more than 10% of total calories in school meals.

En av sex skolluncher slängs. Anledningen är främst otillräcklig matro. Livsmedelsverket riktar nu udden mot landets rektorer och menar att ansvaret vilar på dem.

Ungefär en av sex skolluncher hamnar i soporna, enligt en ny kartläggning som Livsmedelsverket har gjort av matsvinnet i de kommunala grund- och gymnasieskolorna.

For years schools have tried to protect children with allergies by relying on unenforceable bans on particular foods. Experts say a new approach is needed.

En omgjord restaurang på Rudsskolan i Karlstad ska locka fler elever till matbordet. Förändringen är en del i ett hållbarhetsprojekt hos Livsmedelsverket.

Ljunggårdens naturförskola i Ängelholm, Carl Engström-skolan i Eslöv, Gränbyskolan och Gränby allaktivitetshus i Uppsala samt Åsa Kluck, kostchef i Älvdalens kommun, tillsammans med Mathilda Strand, kommundietist i Falu kommun – de är vinnarna i Arla Guldko 2021. Finalen och prisceremonin hölls på Moderna muséet i Stockholm den 8 november, en faktaspäckad dag i matglädjens tecken.