När hemkunskapssalarna på Strandängsskolan står tomma passar SFI i Båstad på att testa ett nytt upplägg. Bakning och matlagning har blivit en central del av språkinlärningen under årets sommarskola, där kost och hälsa är huvudtemat.

Framtidsämnet hem- och konsumentkunskap måste få mer tid i skolan. Här förklarar tre hkk-lärare varför.

Undervisningen i hem- och konsumentkunskap ska innehålla moment om jämställdhet – men det gör den sällan. Kan skönlitteratur vara lösningen? Det tror lärarutbildare vid högskolan.

Samtal om hur maten smakar, känns och doftar lyfter elevernas språkkänsla såväl som deras matlagningskunskaper, skriver hkk-läraren Elina Larsson.

På fredag gör fyra skolor upp om vem som har Trollhättans bästa unga matlagare. Läraren Sara Lindberg berättar att den prestigefyllda tävlingen har höjt elevernas intresse för hkk-ämnet. "Eleverna vill lära sig mer om matlagning", säger hon.

Hur kommer den nya kursplanen att påverka undervisningen i hem- och konsumentkunskap? Den frågan står i fokus under en unik konferens. Vi har pratat med hkk-läraren Elina Larsson om varför du inte vill missa det här tillfället att möta dina ämneslärarkollegor.

Att 9A på Vallaskolan blev svenska mästare betyder mycket för lärarna som undervisar eleverna i privatekonomi. I klippet hör du hemkunskapsläraren Annki Lindborg berätta om vad eleverna får lära sig.

När fler och fler röster höjs för att skolans ekonomiundervisning måste stärkas så vore det naturligt att förstärka hem- och konsumentkunskap med ett ännu större uppdrag och mer undervisningstid, skriver hkk-läraren Magnus Myrberg.

Från räkningar till planetens gränser. Privatekonomi är viktigt och det syns bland annat i statistiken som visar att skuldsättningen ökar dramatiskt i åldrarna 18–25 år. Många unga hamnar i skuldfällan idag. Podden Skolverkstan gästas av hem- och konsumentkunskapsläraren Sara Nordlund som ser ett ökat intresse för frågor om hur eleverna ska hantera sin ekonomi.

Det största matsvinnet sker i hushållen där en tredjedel av all mat som produceras slängs. Därför startar nu projektet ”Svinnrik” som ska lära elever hur matsvinnet påverkar såväl miljön som plånboken.

Hur minskar man matsvinn och sparar pengar samtidigt? Det ska elever få lära sig i ett nytt projekt från Livsmedelsverket och Finansinspektionen. "De kommer bland annat att få göra en räkneuppgift där de får räkna på hur mycket de kan få ihop långsiktigt", säger Niklas Uppenberg på Finansinspektionen.

Utöver den praktisk-estetiska undervisningen ska eleverna i årskurs 9 bland annat ha utvecklat följande teoretiska kunskaper i …