Forskning och utveckling kategorier
Problem när hållbar utveckling ska genomsyra hem- och konsumentkunskapen
Hem- och konsumentkunskapsämnet har fortfarande en låg status inom det svenska skolsystemet. Detta trots att ämnet lyfts fram av Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten som en viktig aktör i utbildning för hållbar matkonsumtion.